cafe in 中正區
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山田珈琲店
羅斯福路二段, 100 中正區, Taiwan山田珈琲店創業的 2009 年正是台灣的自家烘焙咖啡和精品咖啡在快速發展的時候, 山田珈琲店最初主要是針對自家烘焙的咖啡店提供咖啡生豆。 在這段過程中逐漸發現, 就算是同樣的咖啡生豆只要烘焙不一樣,沖泡方式不一樣就會是全然不同的味道。 我們認為要表現出咖啡原有的好風味必須溫柔的對待咖啡。 無論是在烘焙的過程或沖泡的時候都盡量不要讓咖啡豆有負擔。 而山田珈琲店想表現的咖啡是“厚…