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有30幾年漁業養殖經驗的福爾摩沙養殖場負責人柯德義，堅持以自然生態養殖，提供純淨的魚類產品讓消費者吃起來安心。柯德義說：「我們不敢吃的就不要賣給人家。」 福爾摩沙養殖場位於台灣西南沿海的嘉義縣東石鄉，目前擁有20甲養殖魚塭，出產的七星鱸魚以外銷日本為主。東石鄉是個淳樸的漁村，沒有工廠環境汙染問題，水源乾淨，是一個得天獨厚的水產養殖環境。 東石漁村 水源得天獨厚 柯德義表示，養殖鱸魚的土…